Badal Ayam goreng tepung

Resepi di hari Ahad nie ialah Badal Ayam goreng tepung.


Bahan :

1 kg Badal ayam

Tepung serbaguna (untuk disalut pada badal)

Minyak Bijan

Serbuk kunyit

Caranya :

1. Bersihkan betul-betul 1 kg badal ayam kemudian ditoskan. Boleh dihiriskan kepada 2 bahagian untuk setiap satu badal.
2. Gaulkan dengan serbuk kunyit dan sedikit minyak bijan.
3. Kemudian salutkan dengan tepung serbaguna.
4. Goreng di kuali dan hidangkan bersama kicap cicah bercili :)

* Tips untuk elak makanan bergoreng melekat di kuali.  : Taburkan sedikit garam di atas minyak yang sedang menggelegak di kuali sebelum memasukkan makanan yang hendak digoreng.