Ambal Masak Kicap

Resepi hari ini ialah Ambal Masak Kicap, pertama kali saya try masak. Rasanya okay. Not bad gak ambal nie. Kalo tak tau apa itu ambal.. ada gambar di bawah nie :

Bahan-bahan :

2 batang serai (di ketuk)

Sebiji bawang merah

2 ulas bawang putih

1/2 biji bawang besar

Kicap

2 biji cili padi

1 inci halia

Daun bawang (untuk ditabur)

Cara memasak :

1. Masukkan bawang putih dan halia yang telah dihiris. Diikuti oleh serai. Tumis sehingga berbau wangi yang sedap.

2. Masukkan bawang merah. 

3. Masukkan Cili api dan diikuti oleh kicap. Kemudian add in sedikit air.

4. Masukkan ambal. Gaulkan.

5. Tambahkan gula atau garam mengikut selera dan  dan tunggu sehingga masak.

6. Hidangkan dengan taburan daun bawang di atasnya.

* Boleh sediakan cili yang diblended, kicap dan limau nipis sebagai cicah (kalau nak extra flavor)

Selamat menjamu selera...